Panadería de Don Agustin en Cuyutlán y Alcaraces 2a parte

PANADERÍA DE DON AGUSTIN EN CUYUTLÁN Y DESPUES EN ALCARACES

2a Parte

Dice por iniciativa del “Cuate” hermano de Don Anselmo de instalar una panadería en Cuyutlán y le compro muchos enceres, jauleros y equipamiento de panadería; se fueron a Cuyutlán, y estuvieron trabajando haciendo pan

hasta que se murió (el cuate) y se quedó la viuda a cargo de la panadería y esta le dijo a Agustín que iba a quitarla y que si le compraba todos los enceres del cuate, por lo cual se arregló con ella y se llevó el camión de Don Atanacio Rodríguez (el primer camión de carga de Comala), para trasladar todo directamente a Alcaraces, esto fue en 1945; ya había comprado una casa en esa fresca comunidad para instalar la Panadería de Agustín Fuentes., como todo empezó poco a poco y de ahí

contrato a 6 panaderos 3 hermanos de minatitlan Rigoberto Bernabe y Ramón, no recuerda los apellidos, estuvieron otros 3 de Pihuamo Jesus, filomón y otro que no se acuerda del nombre y esos mismos se casaron con 3 hermanas hijas de un compadre de Alcaraces, hubo muchos panaderos en esos 24 años, hubo otro que era soldado y panadero, otro de San José del Carmen que era albañil y torero además de panadero,

porque le hizo una pila grande en esa casa, todos ellos ya murieron, y este producto de una cornada de toros., dos de San Gabriel, otros 3 de Colima., y su pequeño hijo Ramón Torres para producir y vender pan a todos los puntos y comunidades cercanas, como Quesería, Tonila, Cerro Colorado, Cuauhtémoc, Palmillas y varios puntos más.

Tenía más de 60 ahijados en Alcaraces, lo buscaban mucho las familias del lugar y la razón es que cuando una mujer se iba aliviar, la gente del pueblo le decía; Don Agustin fulanita se alivió y el decía, hhhhaaa le vamos hacer semitas por un mes, para que de mucha leche y haga a gusto del baño y eso le valió que tuviera muchas comadres y ahijados y ya después, cuando ya lo buscaban les decía, mejor agarren de compadres a mi hijo Ramón o a mi hija Lupe y es razón también que ellos tengan en esa comunidad más de 40 ahijados cada uno. 

Le iba muy bien con la panadería; ganaba mucho dinero; pero también cada año en su onomástico y día de su santo se festejaba 3 días y hacía fiesta para todo el pueblo; llevaba mariachi, conjunto norteño y birria de chivo, borregos, de res, menudo, cerveza, vino, refrescos, ponche y mucho más para los empleados y toda la gente del pueblo de Alcaraces que llegaba a la panadería., desde aquí de Comala se iba también Miguel Bravo con su esposa Gabina Cruz Montes y se llevaba el mariachi los 3 días seguían la borrachera hasta que su esposa Gabina, que era una mujer alta grandota y ya borrachos, le decía Miguel, ¡Mira nada más las pantomimas que andas haciendo Gabina! y esta le contestaba, nombre el borracho eres tú; yo para probarte que no estoy borracha, te hago un cuatro; porque tu ¡No creo que lo hagas porque te caes!

Dice que le llevaban 50 sacos de harina cada 15 días y salía para todos los pagos y sobraban para darse sus gustos con la botellita y la música.............Continuará

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