El Comala de Hoy: Sean todos bienvenidos a la cocina de Doña Rosa en la comunidad de la Caja, municipio de Comala, Col.

jueves, 1 de octubre de 2020

Sean todos bienvenidos a la cocina de Doña Rosa en la comunidad de la Caja, municipio de Comala, Col.

EXQUISITA COCINA RURAL DE DOÑA ROSA ZEPEDA EN LA CAJA.

Fotografía de Christian Rivera Rivera

¡¡¡Sean Ustedes Bienvenidos, Dice Doña Rosa!!!

En los recorridos con nuestros amiguitos repartidores por las comunidades del circuito del norte del municipio de Comala para llevar a cabo la distribución de "El Comala de Hoy", siempre llegamos a la comunidad de la Caja para saludar a nuestra gran amiga “Doña Rosa”, quien tiene su negocio de cocina económica rural y desde una o dos cuadras a la redonda se impregna de la exquisitez de los aromas de cocina de rancho recién hecha y resulta difícil no imaginar, los riquísimos platos de comida preparadas por Doña Rosa y sus cocineras; quienes al llegar los comensales les toman sus pedidos de los platos favoritos y además extenderles la carta del menú de comidas del día.

Fotografía de Christian Rivera Rivera

Doña Rosa y sus cocineras siempre tienen una gran sonrisa y sus palabras llenas de amabilidad nos reciben, atienden y orientan sobre sus delicias y platillos del día.

Para llegar con Doña Rosa en la comunidad de la Caja, hay que entrar por la calle principal llegando de Comala y a solo unos 40 metros antes de llegar al jardín principal y en frente del centro de salud encontrarán un letrero y los aromas de comida recién preparada que identifica el domicilio.

Me comento Doña Rosa que trabajan de lunes a sábado de 8 de la mañana a 4 de la tarde para atender a todos sus comensales y con mucho esmero atienden a los visitantes y turistas que llegan a la comunidad de la Caja.

Fotografía de Christian Rivera Rivera

Dijo Doña Rosa que; tiene diariamente distintos y variados guisos para deleitar al paladar más exigente, así como comidas corridas y especialidades del día y agregó; podemos preparar alguno que otro platillo al gusto del cliente y sobre todo con los precios más populares y al alcance de todos los bolsillos.

Fotografía de Christian Rivera Rivera

Es común desde tempranito por la mañana nos damos cuenta, de que algunos comensales están disfrutando desde unos frijoles fritos chinitos con un pedazo de queso fresco, panela o con unos trozos de arrachera o diezmillo asado, otros vemos con una exquisita barbacoa, o birria de res, otros con sendos platos de chilaquiles con pollo y al medio día vemos humeantes platillos de costillitas de cerdo con elote y calabacita, sopas y guisos acompañados de unas tortillas de comal recién infladas por las recalcitrantes brazas y muchas, pero muchas delicias más.

Me comenta Doña Rosa que con gusto puede atender a grupos y familias completas para lo cual deja su número de celular 312 688 2039 para reservaciones de lunes a sábado de 8 am a 4 de la tarde.