MATILDE AYALA AGUILAR COORDINADORA DE ACTIVIDADES DE LA FERIA DEL HONGO EN LAGUNITAS DEL 30 DE JULIO AL 14 DE AGOSTO DE 2022.

Ya tenemos una buena coordinación con las autoridades correspondientes para llevar a cabo esta feria regional del hongo del cerro grande, que se realizará en las comunidades del “Terrero” por Minatitlán y en “Lagunitas” por Comala del 30 de julio al 14 de agosto y dijo Ayala Aguilar esperamos recibir a una gran cantidad de turistas y amigos que vienen a disfrutar de los platillos preparados con las distintas variedades de hongos comestibles que por estas fechas se dan de manera natural en las inmediaciones de estas comunidades.

El comité coordinador de la feria del hongo en Lagunitas, está a cargo de Matilde Ayala Aguilar, presidenta del comité y de ecoturísmo, la Sra Lourdes Murillo Zuñiga funge como secretaria del comité y Guillermina Duarte Ayala Tesorera y entre todas hacen un equipo para organizar esta feria en la comunidad de Lagunitas, municipio de Comala.

Resalto Matilde Ayala que los hongos de estos lugares se producen de una manera natural y silvestre, por lo que están libres de químicos y se producen por la humedad de las lluvias y por la composta de los acóchales y troncos de árboles caídos y encinares de estas laderas de los cerros.

Los cuales son preparados de distintas formas por las cocineras y en estufas de leña provenientes de los pinos, encinos y robles de estas latitudes.

Indico Ayala Aguilar que en esta feria del hongo habrá recorridos turísticos por la gran torre, huertas de manzana, durazno, barrancas donde se produce de manera silvestre la zarzamora y pitahayas; así como la “Tir+olesa” y así como por la noche recorrido de algunos miradores de las estrellas a cargo de personas de la comunidad; se recomienda a los visitantes; que siempre anden acompañados de los guías de la comunidad para evitar que se extravíen por los distintos caminos que existen en la comunidad de Lagunitas.

Añadió que, durante los recorridos, se podrá apreciar la flora y fauna silvestre de lagunitas, los cuales, serán un laberinto entre ramas, hojas, de pinos, encinos y robles y se apreciarán aves canoras propias de estas latitudes, así como algunos animales silvestres, se apreciarán las distintas variedades de hongos silvestres y que culminan estas caminatas del cerro en miradores o sitios de importancia para la conservación de los ecosistemas.

Dijo que se contará con el apoyo de la dirección de cultura de gobierno del estado y del municipio, por lo que se esta programando durante la feria en un costado de la casa de salud de Lagunitas se llevarán a cabo eventos artísticos y culturales como Danzas, Ballet, Cuenta cuentos, música autóctona con instrumentos de tambores de troncos y demás.

Agrego Matilde Ayala que este año, no ha llovido tanto como en años anteriores y los hongos salen por la humedad de las lluvias y apenas están viéndose algunos, pero ahora con la carretera en mejores condiciones se mete al cerro mucha gente y los que se están produciendo se los está llevando, esperemos que haya mas lluvias para que se produzcan hongos suficientes para dar abasto en la feria del hongo.

Abrá algunas caminatas o recorridos para la torre, otras para el elipuerto donde estaba la guarnición militar y hay espacios suficientes para la observación de la bóveda celeste en las noches y apreciar las constelaciones estelares desde este lugar.

Dijo que en Lagunitas habrá una tienda de artesanías llamada la Bellota, donde habrá surtido de mercancía de ocochal y de madera de la región; por lo que veremos: sombreros, llaveros, cestos para tortillas, marcos, alguna que otra curiosidad y así como artesanías de madera tallada de los distintos arboles de la comunidad.

Agregó Matilde Ayala que existen dos cabañas para la renta en la zona conocida como “La Playita” y las dos son de 8 camas, solo que una tiene cocina y baño al interior y la otra la cocina la tiene fuera, están a un lado de la carretera que conduce a la comunidad y cercas del pueblo.

Existen varias huertas de arboles frutales, aunque al momento de la entrevista dijo Ayala Aguilar que de duraznos con su Tió Miguel, manzanas con la Sra. Lourdes, su tío Miguel, Doña Elena, con Andrés Graciano, aunque aquí es tardadita y otras huertas con los Serratos y con el conejo; por lo que considera que habrá fruta para dar abasto a la clientela.

Comento que debido a que en la comunidad del Terrero a toda la gente le quieren cobrar, independientemente de que si llegan con ellos o vienen para Lagunitas, dijo que ya nos coordinamos con ellos para que los que vengan a Lagunitas, se les va a instalar un filtro en “El Saus” para que los que vengan a Lagunitas en sus vehículos van a contar a las personas y se les marcará con 00 para los que van a Lagunitas y la cantidad de personas y se cobrará por persona $ 30.00 con derecho a estacionamiento y baños públicos.

Agregó Ayala Aguilar que como una indicación especial para visitantes es; que todos lleven gasolina suficiente para la subida y retorno y que no contaminen el cerro con su basura, por lo que toda la que lleven se la vuelvan a llevar para depositarla en los recipientes para ello habrá en sus lugares de origen y recordar que todavía estamos en la pandemia del covid-19 y si alguien quiere visitarnos y presenta algún síntoma de gripe o resfriado, mejor no acuda a la feria, mejor lo esperamos cuando estén sanos., y dado lo anterior le recordamos que en la comunidad hay gente vulnerable, les recomendamos seguir las reglas de sanitización como el mantener la sana distancia, uso de cubrebocas, el uso constante del gel antibacterial y no asistir si se tiene sospecha de síntomas.

Otra indicación es la recomendación que los que acudan a la feria del hongo, vayan bien abrigados; recuerden que estas comunidades son en lugares altos y por ende fríos y lluvias o serenos constantes, lleven sus chamarras, botas o tenis para el campo, sombrero, cachucha y cámara fotográfica para llevarse los recuerdos de su visita en esta feria del hongo; hay que recordar que no se deben llevar del cerro plantas o animales, ya que esto constituye un delito federal.

Debido a este clima, habrá algunos puestos donde estarán ofreciendo tecitos de hojas de laurelillo (canela del cerro), hojas de lentisco (menta), manzanilla, Anís de estrella, con ponche de huevo, con té de ruda y para que no sepa tanto a huevo, le ponemos la “carmelitana” y le da otro sabor o rompope.

Para finalizar Ayala Aguilar dijo que la comunidad de Lagunitas los espera con los brazos abiertos en esta feria del hongo y recuerden es un festejo familiar y esperamos que así sea y al terminar queremos contribuir con todos para que haya un saldo blanco en estos festejos anuales.